Украинские овощеводы зарабатывают втрое больше, чем европейские. Например, в Голландии собестоимость - это 85% цены помидора. У нас - лишь 70. Еще несколько процентов - накрутка реализаторов. Все остальное - предприниматель кладет в карман. Поэтому "салатный" бизнес - один из наиболее привлекательных в агросекторе.

Комментируют:

Вин Зуммер, консультант рынка овощей (Голландия)

Татьяна Тищенко, заместитель председателя тепличного комбината